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SAVOIR-FAIRE
EXCELLENCE
QUALITÉ
CRÉATIVITÉ
PASSION
PATIENCE
ARTISANAT
OEUVRE D’ART
Le Maître artisan affineur connaît les moindres secrets du patrimoine fromager Français. Il en est le garant.
Tel un peintre ou un sculpteur, il modifie les formes, les textures, les couleurs et les 5 sens en éveil : la vue, l’odorat, le toucher, l’ouïe et le goût.
Ce travail est du « cousu main ».