Soumaintrain au lait entier
De la même famille que son proche cousin l’Epoisses, totalement crémeux à cœur, un peu moins puissant (pas de Marc). Tout dans la finesse. Fromage de caractère et délicat, il bénéficie de toutes nos attentions environ 6 à 8 semaines.
- Département : Yonne
- Matières grasses : 24%/pf
- Poids : 0.400 grs
- Regions : Bourgogne
- Type de lait : Pasteurisé
- Type pâte : molle
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