Briquette des Gors au lait cru
Voisine du Chabichou et de la Chevrette, en forme de brique, comme son nom l’indique. S’apprécie crémeuse et fondante à souhait ! Mais supporte aussi des affinages longs pouvant aller au delà de 6 semaines ! Se déguste selon le goût recherché.
- Département : Deux-Sèvres-79
- Matières grasses : 26%
- Poids : 220 grs
- Regions : Poitou-Charentes
- Type de lait : lait cru
- Type pâte : molle
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