Vous retrouverez dans ce fromage tout le savoir faire des bergers de Saint Michel, petit village du Pays Basque. Dans le respect des traditions, ces bergers s'attachent à produire un lait de qualité pour fabriquer un fromage de caractère. Il est affiné au minimum 3 mois ce qui lui confère une saveur inimitable et un goût de terroir inoubliable!
Aquitaine
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