Appenzeller affiné à la saumure d'herbes aromatiques au lait cru
Magnifique par son goût tout à fait caractérisé, très long en bouche, amélioré par des lavages à la saumure d''herbes aromatiques.
Affinage optimum environ 9 mois.
- Matières grasses : 32g%/Mg/pf
- PAYS : Suisse
- Poids : +/- 6.300 kg
- Type de lait : lait cru
- Type pâte : 1/2 dure
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