Emmental de Savoie IGP au lait cru
Sélectionné pour sa grande qualité gustative et ses diverses appellations (IGP-AOP-Label). Sa pâte est bien ouverte, suffisamment aérée pour conserver une certaine souplesse.
Nous l'avons sélectionné pour sa qualité, sa régularité et son goût authentique.
- Département : Hte Savoie-74
- Matières grasses : 30% Mg/pf
- Poids : +/- 70 kg
- Regions : Rhône-Alpes
- Type de lait : lait cru
- Type pâte : Pressée cuite à ouvertures
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